品牌精神
Simple is best 簡單純淨的手作美味：「新鮮、手作」是巖島成對品質的保證，我們堅持使用新鮮、健康的食材，製作出最高品質的麵包，並投入大量的資源與人力去研究食材的獨特性與合適的烘焙方法，開發出一系列美味、口感獨特的產品，口口都吃得到我們的堅持與師傅們的用心，值得您細細品味。
日式專業湯種技術
巖島成自慢的專業湯種技術傳承自日本，配合水與麵粉的黃金比例，可使麵包外皮酥脆，口感濕潤Q彈。巖島成以日式湯種為基礎，開發了一系列口感獨特的人氣商品。
巖島成陪您幸福的每一天
巖島成專業烘焙堅持前店後場模式，每日現場製作、新鮮烘焙出爐。好食材、好技術、好好食，用美味陪您幸福的每一天。
潤熟吐司
巖島成人氣第一名的招牌商品：潤熟吐司-組織綿密細緻，香Q柔軟有彈性，吃起來濕潤柔軟，不易掉屑，並散發著淡淡小麥粉的香味與自然甜味。獨特口感主要來自於日本傳承的專業湯種技術，加上低溫長時間發酵熟成而成，用技術與時間孕釀出自然的溼潤感與細緻感。Simple is best 簡單純淨的手作美味：日本湯種製法+中種發酵熟成 經典不敗的人氣招牌商品。
潤熟系列
潤熟系列是使用巖島成人氣第一名的招牌：潤熟吐司的麵糰延伸變化出一系列潤Q軟香的商品。
潤Lodève 洛代夫系列
純素的食材 純淨的美味：洛代夫麵包起源於法國南部的洛代夫小鎮。有別於傳統的歐法麵包，洛代夫麵包的最大特色是含水量很高，所以吃起來相當濕潤且Q軟。但因為在製作與烤焙上都相對比較困難，是一款考驗師傅經驗與功力的特色麵包，所以，目前在市面上較少店家在製作販售。巖島成的洛代夫系列100%使用日本進口的日清法國粉，並結合日本的湯種技術與高水量製法，皮脆口，內Q軟，帶有小麥香氣的獨特口感。原味洛代夫麵糰不含蛋、奶、油，純素美味，無油低糖。
全臺門市
【美麗華門市】
地 址：臺北市中山區敬業三路20號B1(美麗華本館 B1)
營業時間：11:00~21:30
聯絡電話：(02)2175-3019
【高島屋門市】
地 址：臺北市士林區忠誠路二段55號B1 (大葉高島屋百貨B1)
營業時間：09:00~21:30
聯絡電話：(02)2834-9028
【桃園遠百門市】
地 址：桃園縣桃園市中正路20號B1(桃園遠東百貨B1)
營業時間：11:00~21:30
聯絡電話： (03)336-8388
【中壢大江門市】
地 址：桃園縣中壢市中園路二段509號B1(大江購物中心B1)
營業時間：平日 11:00~21:30、週五 11:00~22:00、週六 10:30~22:00、週日 10:30~21:30
聯絡電話：(03)263-9158
【板橋大遠百門市】
地 址：新北市板橋區新站路28號B1-Mega city 板橋大遠百B1
營業時間：11:00~21:30
聯絡電話：(02)6637-0528