排骨始祖回來啦！中一排骨創立於1983年，阿金師家傳好手藝，薄炸香酥大排，是五、六年級生成長的記憶。源於寶島，承載30年經典好味，菜裡醞釀著溫馨與精彩，點亮你我生活日常。特選帶骨里肌大排，以獨家且繁複手法製作出肉質鮮嫩、香氣撲鼻的排骨，每口排骨都吃得到軟嫩帶有香甜肉汁，造就獨家招牌風味，並以此商品成功發展，成為臺灣排骨飯名店。招牌帶骨里肌大排再升級，先酥炸、再香烤，醬香十足、風味絕佳。手作慢燉湯品，湯頭入喉回甘，令人難以忘懷!! 傳承30餘年，始終如一的好味道，讓你“呷好、呷巧、呷滿意”！