產品說明

排骨始祖回來啦！

憑著對美味的堅持，中一排骨在快餐界打出響亮名號，全盛時前全臺近80間分店遍及北、中、南及離島地區，風光達成臺灣餐飲連鎖分佈最廣的體系。

為搶攻外食餐飲商機

2008年大成集團餐飲服務群接手活化「中一排骨」餐飲品牌，以全新的商業模式，重新出發，攻佔中式快餐市場。期許秉持著「品質、效率、服務」的經營理念，帶給消費者在每個用餐時刻都充滿著溫暖的幸福感。中一排骨主打「醬烤排骨飯」、「醬烤雞腿飯」、「醬烤雞排飯」與「懷舊滷排飯」四大天王，平價主餐99元，進軍中式平價餐飲連鎖市場。加購附餐組合多元，加購價格為46元起。

品質是中一排骨最重視的一環

帶骨里肌大排，嚴選國內優質三元豬，無藥殘，保證熟齡飼養，油脂清爽、肉質纖維細緻。重磅骨腿，選用大成國產CAS安心雞，雞隻飼養於有機環保、恆溫舒適之密閉式空間，經過66道嚴格品管檢驗，保證不含抗生素與生長激素，勁嫩多汁、鮮甜美味。臺灣好米，選用國產臺南11號米，米粒完整，顆粒較大，透明度高，口感Q彈，尾韻散發稻香。天然好油，嚴選大成優質純炸油，純天然生產，無人工添加物，純度百分百，通過臺灣食品安全衛生相關檢驗。中一用心，只為給您安心。

讓您呷好呷巧呷滿意!

中一排骨當年以特選里肌豬肉為食材，以獨家且繁複手法製作出肉質鮮嫩、香氣撲鼻的排骨，製作時會先細心拍打讓排骨鬆軟，再加入秘製醃料按摩入味，口口吃到厚實、軟嫩帶有香甜肉汁，造就獨家招牌風味，並以此商品成功發展加盟連鎖事業。2018年，招牌帶骨里肌大排再升級，將經過酥炸的排骨，以獨家調配烤醬再香烤，風味絕佳。手作慢燉湯品，湯頭入喉回甘，令人難以忘懷。

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